［台北信義］原民風味西餐-One Ten食分之一

二月底參加了司馬庫斯露營之旅，在行前最期待的是晚餐「星空下的部落私廚」，頁面上看到像是烤山豬肉、竹筒飯等等示意圖，雖然一人要5,200，還是興高采烈的報名了。

結果這場旅行除了風景以外都糟糕透頂＝＝

一開始就出車禍撞上山壁，司機道歉說不好意思最近都失眠，繼續疲勞駕駛上路；3度的氣溫叫我們睡10度的睡袋，早上車禍沒死的我以為又要被凍死；最氣的是所謂星空下的部落私廚，竟然是costco買的食材煮咖哩飯和味噌湯！那個咖哩飯讓我直呼「這種咖哩我高中以後就不吃了，難以下嚥！」

為了彌補沒有吃到部落美味的遺憾，我找了一間台北市高評價具有特色的原住民創作料理，One Ten食分之一，位於國父紀念館附近，以部落食材＆永續的理念出發，結合西餐形式的精緻料理。

ONE TEN食分之一

這間餐廳很…麻煩～在訂位之後，會收到一封簡訊請你先點好「每一道菜」。這個要求如果有選擇困難症的人一定會很焦慮吧，還有怕點的量不夠或太多，真不容易！

我是估一人1,000元，結果吃得剛好飽飽，供參考～

店裡的桌數不多，算是讓人舒適的氛圍。不過那個椅子對我來說太高了……我上半身太長><離桌子有點遠不是很舒適～（正常人沒問題的是我的問題！）

薯條$180

在EZTable預付$150招待的，炸得很好～不過配的辣粉和蕃茄醬都很普通。

脆皮豬＄230

我今天最喜歡的一道！皮脆油潤，搭配生菜和特殊的野菜蕗蕎（有點蔥味），味道豐富不膩口，真好吃>///<而且說實際的，這是今天點的菜裡價格最親切的一道，其他都好貴啊。

布拉塔生火腿沙拉＄450

新鮮起士，鮮美生火腿，新鮮有機生菜，新鮮蕃茄…..各種我愛的食材combo就是好吃！

鮮蝦燉飯＄450

有米芯的燉飯，吸得飽飽番茄蝦湯，除了上面幾隻完整的蝦仁，飯裡面也有蝦仁丁，幾乎每一口都吃得到蝦，超香～

烤海魚附原味竹筒飯＄720

今天的魚好像赤尾什麼來著，用馬告調味香噴噴的，但我覺得烤過頭了，略乾，應該可以再嫩一些，有點可惜。

終於吃到的竹筒飯啦～這道吃起來真的頗有在山上的滋味。

阿美族傳統糯米酒 100/杯

甜甜的很順口的小米酒，店長說是年輕人回到家鄉台東都蘭開的傳統釀酒廠。

結帳金額$2,255，共2人。

總評價：咪其林指數 0.5星

食材新鮮，用心烹調，調味清爽吃得出原味。服務親切，整體滿意。但我覺得以精緻度、美味度來說，價格有點太高～不過它訂位都很滿本來就很受歡迎，就是我太窮啦。

咪其林指數