Life essay
2025 11月 我對此一無所知
這個月過得好充實，可能是秋冬食欲好，吃東西覺得特別幸福，快樂筆記充滿了食物的篇幅，真不好意思。不過能吃是福，希望大家也都吃得開開心心！
安康魚肝沙拉
我家附近有一間海鮮專賣店，店面雖小品項卻很多，尤其週末會有很划算的生魚片，我每次買完生魚片之後會稍微逛一下，這次買了安康魚肝罐頭。在一個人度過的週末深夜獨自享用，十分愜意。
在日式料理店吃到的安康魚沙拉，洋蔥切絲、放上魚肝、加上胡麻沙拉醬就完成了，調味簡單清爽，之後自己試做味道一模一樣，洋蔥的辛辣中和魚肝的油潤，胡麻沙拉醬讓整體乳化融合，真的很好吃，推薦大家也自己做看看。
不過自己一個人吃完整個罐頭的安康魚肝還是會膩，最好兩個人分食，有點吃不夠最好吃～
南瓜濃湯
買到一顆15元的NG貝貝南瓜，有點受傷也已經熟透了，一回家馬上做了南瓜海鮮濃湯，超好喝的。
南瓜先蒸過比較好切（貝貝南瓜很小顆可以直接放電鍋）。蝦頭炒香，加入洋蔥丁、一點點蒜，和去皮的南瓜加雞高湯一起煮10分鐘，用調理機打成濃湯狀，再加入半熟的海鮮一起煮五分鐘，完成！
需要注意的是海鮮要另外煮，而且不能加太多會蓋掉南瓜的味道，反而沒那麼好喝唷。
雞肉親子丼
我常常做日式溏心蛋，吃完蛋後留下來的鹹甜滷汁就用來做親子丼。
這個糖心蛋神器真的很完美，可以用最少的醬汁均勻浸泡整顆蛋，省量省時省空間，100分！順便推薦醬汁做法也極度簡單，一般查到的食譜都會加味霖，但我沒有所以改以米酒＋糖取代，味道一模一樣～
溏心蛋醬汁：「米酒30g＋砂糖10g＋醬油44g＋水83g」600w微波1分鐘完成！我用玻璃保鮮盒微波，不用開火煮超方便，一點點醬汁很快就涼了，蛋煮好就可以放到神器裡，10分鐘內搞定所有事，簡單俐落又好吃。
兩三天後吃完糖心蛋，把滷汁跟洋蔥絲、雞肉、鴻禧菇放平底鍋一起煮熟，起鍋前再打入蛋液煮到喜歡的滑嫩半熟，全部倒白飯上，就是好吃的親子丼！
看食譜做菜很簡單，但懂得善用食材和精簡流程，做出美味的料理，這是需要經驗累積內化才能信手捻來，原來我也是資深煮婦了呀，我對此感到十分滿意^^
秋蟹
今年也和台南的名店訂了品質很好的紅蟳～一年只吃一次必須是好貨。
今年訂的處女蟳，黃的部分非常濃郁，蟹肉相對比較清淡，不過非常水嫩口感很好。
在上海工作那幾年，我每年秋天都要吃大閘蟹，而且是狂吃，最高紀錄一天吃了十隻，好爽R～其實我做對蝦蟹過敏，但那有什麼要緊的吃過敏藥就好啦，辜負當季美食可是重罪！
我總是很在意這個季節該吃到什麼東西。今年台灣的酪梨歉收，沒吃到酪梨就讓我很失落ˊ＿ˋ
蛤蠣
以前用鹽水泡蛤蠣吐沙，常覺得泡很久沒吐乾淨，但也想說就運氣運氣吧？有一天認真用電子秤精確調製了3%的鹽水，蛤蠣真的吐到那邊去～～每一隻都好有活力，肉眼可見的在大吐特吐，看得我好著迷！好療癒啊我看了十分鐘，一直跑回廚房看，真好看。
但是全聯的蛤蠣品質很不穩定，就算吐這麼乾淨還是可能不好吃，可惡。
臭豆腐
天氣涼了讓我重啟臭豆腐探店計畫！話說我的臭豆腐排行榜只要一陣子沒更新，就會被男友痛斥是失職的部落客……他是我的頭號黑粉，真恐怖。
吃了一間名叫德高臭豆腐，平日下午只有我一個客人，老闆是一個大叔一直跟我聊天，聊得太開心了幫我加一大堆泡菜，請我喝美味的高山茶，繼續聊一聊又拿出一盒「朋友跟日本師傅學做的米麴辣椒醬」送給我！
我有種天生的大叔緣，可能是長得親切而且樂於跟大叔聊天吧，我也蠻喜歡大叔。
記得高中時走回家的路上，等紅燈的時候一個舉牌員大叔突然跟我講話，說是黃舒駿的高中同學（台中一中？）最近要考廚師證照，之前丙級考過了現在要考乙級但第一次乙級沒考過第二次想去補習…….就這樣聊了半個多小時，離開前他給我深深的祝福，說我氣質很好又很親切，我說真的嗎謝謝耶好開心喔～
回家後跟媽媽說我的奇遇，她大感震驚一個少女和陌生歐吉桑在路邊聊天這麼久，太危險了！不要跟陌生人講話！突然有車開過來把你拖上去怎麼辦！
我覺得莫名其妙，明明就是個好人幹嘛把人家說成那樣～我覺得這種好人緣很幸運，讓我可以聽到更多故事，碰到意外的好事～
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在寫文章的今天，我的蝦皮突然收到陌生訊息，蝦皮！蝦皮喔！跟我說臭豆腐暫時停業？？？？？
我沒有跟老闆說我是部落客、也沒有在google留五星好評、更不可能提到我的蝦皮賣場～～～我就是個萍水相逢的路人，這…..究竟是…..WHY？？？？！！！？？？！！！
真詭異。還是祝福親切的老闆一切都好，重新營業的時候我再去光顧喔！
用AI做了數學遊戲
當幼兒園數學老師三個月了，雖然班上只有10個小孩，但是程度落差極大，有幾個特聰明的總是快快寫完作業，我就給他們玩iPad打發時間等下課。iPad的遊戲是我用Canva+ChatGPT+Gemini做出來的（三個平台交互協作——就是a的code有問題丟給b改改不好給c改，一直罵罵罵罵罵！），放在自己網站上就可以玩，簡單又好玩，讚！
能運用科技創造有趣的事情，偶爾會想說活在現代蠻好的。但也常常被AI追得好疲倦，好像不求新求變求快一不留神就被淘汰了。「學如逆水行舟，不進則退」，從小就被灌輸這個觀念，怕被淘汰的恐懼伴隨著我們一生，到底是誰在主導篩選這一切，要去符合每一次的標準意義在哪裡，每次倖存下來又會迎向新的一波巨浪，而且速度越來越快，只會得跑得越來越喘，真的好累喔。
這是不是一種中年危機？
完稿一本書的插畫
畫完一本翻譯書的插畫配圖，和出版社溝通的過程很順利，我也畫得很享受，交稿後編輯要求調整的地方超～少，幾乎沒有！是身為插畫家最快樂的事了！飛起來的快樂！
這本書的主題是「顯化」，也許能接到這份很棒的案子也是顯化的力量吧^^期待正式出版再跟大家分享。
帶美珍嘉義一日遊
某個週六和男友、男友媽美珍去嘉義一日遊，先去了北港吃鴨肉羹、再去新港買牛舌餅、下午去一個奇怪的陶藝園區走走，然後晚上回市區吃雞肉飯和林聰明，很適中的進香之旅。
本來有點擔心要和男友媽一起玩整天會不自在，結果頗開心的～一路上都是我們兩個女生在聊天，各種隨意聊，沒有特別要討好她，就很自然。美珍說男友小時候家裡還沒有洗衣機，要背著小孩拿洗衣板洗衣服。
男友喜歡吃番茄夾蜜餞，美珍就說可以自己做（她都會在家做）
也太自在了一點，回想起來都替自己捏了把冷汗。
在NET買便宜靴子
隨意逛NET買到好看的靴子，簡約俐落顏色也好搭，只要499元！
好看但是不太好穿，所以我隔天又去寶雅買了足弓墊貼在鞋底，結果整個大～大～大升級！變得好好穿！好穿到去逛街的時候等人時也不會特別想要坐下來，hohohohoho好得意喔，逢人就跟人說欸我這雙鞋只要499，我還把它變得很好穿，我超棒！
在7-11買到65折的鹿野土雞
我家旁邊的7-11有生鮮區，像個小超市一樣，肉類多是知名品牌，基本上原價我是絕對買下去的。好在鄰居們大概跟我差不多想法，所以常常被放到65折，讓我輕鬆拿下～最近很愛買的是鹿野土雞腿翅組，打折後只要$71喲！太划啦～
在幼兒園收到S級貼紙
有一間幼兒園的小孩特別喜歡我，從進教室前大家就會搶著把鞋子排在我的鞋子旁邊（搶到了就跟別人炫耀，欸我的鞋子排在咪子老師旁邊喔！）、當助教在後面改作業，大家時不時會想轉頭欣賞我的美貌（我的美讓人分心！），我指甲油都脫漆了，他們還會捧起我的手指說你的手真的好美啊～
上次還有個小男孩深情款款又憂鬱地問我：「咪子老師，我上小學的時候，你也會跟我去小學嗎？」
我一時之間不知所措，只好敷衍回「我已經上過小學了喔～」
中年婦女在幼兒身上獲得如此龐大的愛，我深感榮幸。坦白說當幼兒園老師並沒有讓我更喜歡小孩，但從不知所措變成隨時可以閒聊交流，確實也是長足進步了。
和胖丁的中途聊天
和胖丁的中途一直保持良好關係，畫了胖丁的LINE貼圖後送他一組，然後聊起胖丁在他們家的日子。剛撿到的時候很狼狽，懷孕食量很大，飼料吃不夠跑去偷吃掉一整隻家裡人要吃的乾煎魚。（好可愛好可愛！）
對著別人的晚餐虎視眈眈
新手媽媽，疲憊不堪～
來我家幾個月後，變成圓潤驕縱的大小姐，氣質都不一樣了～～～
果然拋夫棄子精神好^^
貓咪真的好可愛好可愛，每天的每刻都好可愛～無限感謝胖丁來到我家，從膽小害羞變得撒嬌親人，現在冬天更常窩在我身邊，看著她的睡臉永遠看不膩，她就是我心中最完美的好貓貓>///<
回台北各種聚會聚餐
三個月沒回台北了（因為之前熱水器壞了我不想回家＝＝），時間過得真真快，每次回台北的聚會都是滿滿滿～
・和小宇去看動物方城市2
9年前一起看了1我們都很喜歡，終於出續集了也一起來看～感謝小宇買水煎包和蛋塔給我，曾家豆漿好好吃！電影一樣好看可愛（猞猁好可愛>///<），但是片尾播五月天的派對動物好突兀，感覺所有觀眾頭上都冒出「咦～～～～～？？？？」的問號。
・一家人聚餐
和爸媽哥去吃了享鴨，享鴨的鴨不怎麼樣，不過其他菜色都蠻好吃，作為家庭聚餐是便宜體面的好地方。吃完飯和哥哥一起騎Ubike回家，一路上隨意聊天，聊到小時候爸爸常常帶我們去附近的大公園騎腳踏車，我爸會在一個定點等我們，我和哥就繞著大公園騎了一圈又一圈，不曉得多少圈之後傍晚回家。
那時候沒有手機可滑，爸爸都坐在那裡幹嘛呢？我和哥都想不起來了。
台北老家附近竟然出現斑馬線和人行道！我一直埋怨那條街是行人地獄，現在脫胎換骨了呢～～（來台南才知道什麼是真正的地獄XDDD）
・參加君君的婚禮
參加高中戲劇社朋友君君的婚禮，和高中戲劇社老人們相聚很開心～君君和老公是滑交友軟體認識的，男生位於美國加州，配對成功後兩年才真的開始聊天、接著就一發不可收拾，現在君君就搬去美國生活了，緣分真是奇妙啊。
婚禮非常的中西融合，從菜色就可以看出很多西式做法、中式（外省）口味，配好喝的葡萄酒。
婚禮中場出現黑人歌手，連唱多首情歌，唱到快歌還邀全場的親友們上去跳舞，年輕人們都很配合的跳得很開心，很熱腦很好玩。但我是絕對不敢在自己婚禮set這個橋段，朋友不上來怎麼辦！新娘會焦慮到當場拔頭髮！
婚禮結束後丁瑜發現某桌的白酒沒開，我的老毛病又犯了我叫她去幫我偷～剛好新郎在旁邊就又叫她幫我問～新郎當然是說歡迎歡迎，儘量帶走！
我太開心了^^我蕭貪又小人，不敢動手也不敢動口，幸運又無恥的活著嘻嘻嘻嘻嘻。
・Ethal ＆ Suzanne聚餐
半年多不見，我們又各自經歷許多人生大事，有些悲傷身為朋友無法分擔，但一頓飯的時間讓我們訴說和傾聽，彼此祝福～相信之後都會好好的。
最近有深刻的體悟，就算總覺得自己不夠好，但是努力生活的我們，一定是此時此刻最好的樣子了。
推薦書《湛藍透明的我》
乍看是BL小說，但裡面刻畫的親情友情愛情的樣貌，都不完美卻很唯美。裡面用五個主要角色的視角，順序自然地推進劇情，能體會到每個立場的心情，我很喜歡。
查了一下有些人詬病翻譯不好，我讀起來倒是沒發現問題，睡前隨意看看完全可以忽視，還是推薦！
推薦iPad遊戲：Empty
一個3D場景轉來轉去、消除物件的益智遊戲，免費無廣告，畫面和音樂都很有質感，也很好玩！睡前玩不會影響睡眠，超超超棒的遊戲，iPad和android的平板的可以玩，一百個讚讚讚～
iPad版：https://apps.apple.com/tw/app/empty/id1191062782
Android版：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dustyroom.Empty&hl=zh_TW
推薦Youtube頻道：劉偉元的旅行
一個37歲男子騎單車遊遍中國大山大水的Vlog，衣著和單車看起來都舊舊的，整個人飽經風霜，樸實的記錄自己的旅程。
他不做綜藝效果，沒有主持人的樣子，就是隨意聊天，而且都是講這個路怎樣這道菜怎樣，沒有八卦幽默近乎無聊，但就是絲毫不油膩讓人覺得好清新真實，看到特別漂亮的風景他也會說：「可惜現在是單身，希望下次帶女朋友來。」
而且他拍得太好了！不論是空拍的山水遠景（還拍到他在騎喔）、在廢墟露營的中景、烹飪時的近景，構圖和節奏都清爽利落有美感，不敢相信是一個人騎著小破車能拍出來的，讚嘆！佩服！（查到有不少中國騎友遇過他，證實他真的只有一個人）
這個天氣讓我想到9年前剛去上海的時候，涼涼的秋色，寂寞而自由。也是從那時候開始煮飯的，在那之前我連白煮蛋都會煮爛掉，現在怎麼煮都是完美。也不覺得自己有多會什麼，就漸漸地會了。
最近發生一些事情，處理完自己糾結的情緒之後，理解到「你遇見的每個人都在進行一場戰鬥，你對此一無所知。與人爲善，永遠如此。」
近年來已成陳腔濫調的一段話，也許是現代人太自以為是，太少溝通，太多誤解，對他人面對的戰鬥一無所知，卻又掀起一場場無意義的戰爭。
對我的無知感到抱歉，期許自己未來能用更謙和的心態面對一切。
