路過 CarGo 9月私廚限定菜單,每個月都要用參觀展覽的心態,欣賞和享受這期間限定的作品!
路過 CarGo私廚 2022 9月 隨性風
台北市中山區錦州街338號
➊ 前菜-干貝翡翠舟

生食級干貝微煎過切成韃靼,下面用炸過的西米露乘著,兩者完美融合既有酥脆感又化口,好吃到眼睛瞇起來,想吃一百個
➋ 沙拉-Feta水果拼盤

超大一盤華麗多樣的水果,搭配羊奶起士、莓果優格醬,和水果意外的超搭,西瓜最搭!
➌ 湯品-玉米爆爆濃湯

爆米花mix玉米糊煎餅mix玉米濃湯,玉米combo好喝好喝這能不好喝嗎!
➍ 主菜-鴨鴨與牠的小花園

香煎鴨胸佐⋯很美麗的蔬菜們,連配角馬鈴薯千層派都好吃得不得了!
➎ 甜點-咖啡太妃佐雙層冰沙

此生最好吃太妃糖,清脆香甜不膩口,冰沙看起來普通但我的天啊,這個柚子香帶點微苦,整個超柚超質感的滋味,極度美味!下層是梨子加紅酒,一小杯可以呈現三種味道,bravo bravo
這個晚上都是熟客,大家一邊讚嘆食物又是多麼美味,一邊和大吉主廚開玩笑,邊吃邊聊度過幸福美好的晚餐時光。
10月是路過最後一個月,大吉主廚前陣子Po文說「不用跟我說加油,叫我放下,好好去生活。」每次想到都覺得感傷,但這就是夢想真實的樣子,也許有天我也會經歷那個狀態,希望就算得放下的時候,也像她那樣被深深愛過和記得。
大吉我愛你。