抱著熱愛台灣臭豆腐的心,我踏上追求美味臭豆腐的旅程。從豆腐的臭度、酥脆度、醬汁、泡菜等這幾個面向簡單紀錄,再用整體的用餐經驗評分。
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「櫻桃霸王鴨五吃」是蘭城晶英紅樓中餐廳的知名烤鴨料理,選用櫻桃鴨、五道創意吃法,搭配桌邊片鴨秀,是一場視覺與味覺兼具的鴨肉盛宴。
價格 NT$3,688(不包含茶資與服務費),兩個人也可以訂喔。
什麼是櫻桃鴨?
源自英國的櫻桃谷的「櫻桃谷牧場」,此牧場引入北京鴨,培育成肉質更優良的品種,成功推廣至全世界大受歡迎,也讓「櫻桃谷牧場」成為全球最大的肉鴨品牌。

蘭城晶英位於新月廣場樓上,停車位要稍微找一下。(繳停車費的機器也找了好久)

紅樓中餐廳很大氣,我們穿得蠻隨便的,走進來突然有點緊張。沒關係穿輕鬆一點可以吃比較多~
📋 蘭城晶英 櫻桃霸王鴨五吃 菜單


另外點了包種茶茶資 $30/人

套餐附的果醋,很大一壺

一整組餐具有兩雙筷子,我有觀察一下每個人都是,不知為何~
🥜 開胃小菜|麻辣花生

看似不起眼的小菜,竟然超級好吃!!!!調味很特別有點偏酸、有蒜香和一點點香菜的清香,好香好好吃!我覺得我可以吃無限多,捨不得吃完~~~
🦆 第一吃|香滷鴨小拼

鴨舌、鴨翅、鴨掌拼盤,經過特製醬汁滷製,冰鎮冷盤上桌,微辣鹹香開胃,口感軟嫩還保留一點微Q,鹹香開胃很好吃,適合搭配茶或配酒。
我們怕吃不下之後的菜,這道只吃一點點,剩下的打包回飯店當宵夜,讚。
(剛查了一下,發現偶爾會有網紅開團購賣這道滷味,下次看到我要跟團!)
然後師父推著我們的烤鴨來到桌邊服務

立刻開始烤鴨片皮秀!

另一位師傅立即把片下來的皮做成壽司~
🍣 第二吃|櫻桃鴨握壽司

這道就是蘭城晶英享譽全台的櫻桃鴨握壽司,是我哥真心推薦多次,每次談到烤鴨就會拿出來當作標竿的頂級美食,聽過好多次我總算來會一會它!

厚切鴨皮片鋪在醋飯上,加上一點點起士,一口吃下去同時吃得到皮酥、油濃、肉香的多種豐富口感,整體濃郁卻不膩口,甜鹹醬汁恰到好處,讓人驚艷!我們一人吃了四個還意猶未盡,名不虛傳!超級好吃!
🫓 第三吃|片皮鴨捲三星蔥餅

1.片皮鴨胸+厚蔥餅(加入鴨油製作):包入蒜苗、甜麵醬一起食用。蔥餅酥中帶香,整體油潤順口。但可能是櫻桃鴨壽司太好吃了,再吃這道有點回到凡間的感覺,就顯得很普通,對我來說餅皮有點厚,吃到後來覺得噎。

2.片皮鴨腿+薄蔥餅:這道是包鴨腿肉,加上一根粗粗的青蔥包起來。我不喜蔥,吃第一卷時感到天旋地轉,整個意志都在跟蔥魔纏鬥,實在無福享受。後來把蔥大幅減量,就覺得好吃,我比較喜歡這種薄皮,鴨腿肉也比較香。

還有一些鴨胸切成一盤可以單吃,我覺得還好沒有特別美味,肉微微柴。
🍳 第四吃|三杯鴨骨煲

剩下的鴨骨拿去炒成三杯鴨骨煲,我覺得這道調味好甜,不是我心中理想的三杯味兒……而且櫻桃鴨可能不適合再加熱,肉變蠻柴的~我不喜歡,只吃了一塊就不想吃了,把整鍋推給男友。
🍲 第五吃|慢火白菜鴨骨湯

最後是一鍋鴨骨白菜湯,長時間熬煮讓鴨骨湯頭極鮮美,白菜柔軟入味,喝起來很濃郁、甘甜但不油膩,而且超黏~~~有濃濃的膠質很快湯就成膜了。


但櫻桃鴨肉煮過變得……很柴又無味不知道在吃什麼,難吃!!!櫻桃鴨只適合烤著吃!炒過和煮過都不行RRRRRR
結論:鴨皮壽司讓人驚艷,值得吃一次
結帳金額$4,123 整體而言還是覺得值得吃,但兩個人吃有點太多了,我們隔天還要去別的地方繼續旅行,只能忍痛放棄剩下的白菜鴨湯~~好想加冬粉下去煮喔,一定很好吃Q_Q
鴨皮壽司真的非常好吃,在別的烤鴨店還沒吃過這麼美味的~但是櫻桃鴨似乎是皮太美味了,肉就還好,好像偏結實(我更喜歡龍都烤鴨那種肥美的口感),煮過之後更是入不了口。
還有個缺點可能是我誤會,我覺得餐廳的員工好像有股陰沉的氛圍,從倒茶的侍者、片鴨的師傅、介紹說明的大姊……我沒有看到任何人的笑容,讓我吃起來有點不自在,沒辦法很安心的享受。我已經算是很低敏的人了喔,也知道不能要強求人家上班要多開心有活力,但人均兩千元的餐廳我有這點期待不過分吧><
大約十年前我在網路上報名過「和老饕們一起吃飯」的局,。到場的人各個都是資深老饕,什麼山珍海味都吃過,也都講得頭頭是道,超厲害的像一場學術seminar,其中有一part就是討論蘭城晶英烤鴨。
十年後我終於吃到這一頓,感覺自己長大許多,離老饕之名也更近一步了(因為變老了嘛)。
陽光、葡萄園、酒香和微醺的空氣——這天是我期待很久的Napa Valley一日遊!
多年前來過加州,那時候NAPA正在火災,我們在距離很遠的地方都能聞到空氣中的煙味~這次再訪加州終於可以一圓NAPA夢。
Napa Valley(納帕谷)位在美國加州北部,是全世界最知名的葡萄酒產區之一,因為氣候溫暖乾燥,日夜溫差大,特別適合種植葡萄,像是是 Cabernet Sauvignon(亞歆的最愛)、Chardonnay、Pinot Noir 等知名品種,做出來的葡萄酒各有特色。
Castello di Amorosa|古堡中的品酒之旅

Castello di Amorosa是一座城堡!壯觀的石造城堡其實不是古蹟,而是釀酒師老闆Dario Sattui曾旅居義大利多年,熱愛歐洲古建築的他,決定自己在加州蓋一座自己的古堡!於是從1993年開始花了 15 年、花費超過 3,000萬美元,依13 世紀托斯卡尼古堡為建成。

🕰️ 參加項目:導覽 + 試飲(約75分鐘)
📍 地址:4045 St Helena Hwy, Calistoga, CA
禮拜堂
一開始在教堂等待,這天不知為何非常冷~還開始下大雨,我們冷到發抖T_T
這是一間小型天主教禮拜堂,主要是私人使用,或是給特定 VIP 會員的紀念儀式或小型聚會,可以看出酒莊主人對天主教文化的尊重,在商業之餘也保留了對靈性世界的敬意。


從教堂開始就很漂亮,這些壁畫都是老闆請義大利畫家來畫的,後方的主題是七宗罪,畫中人物表情誇張、構圖充滿張力,非常好看。

城堡內有超過 8,000 件從歐洲搜集來的古董,這座是非常古老的告解室。
中世紀風格的走廊與會客廳

很有氣氛的走廊,部分石頭和磚塊,竟然是從義大利或歐洲舊建築中拆下再運來的!也太費工~

宴會廳設計靈感來自於 13 世紀歐洲貴族與王室的宴會廳,充滿藝術感而且做了舊化處理,讓參觀者彷彿置身於中世紀的市政廳或國宴之中。
發酵酒槽區

Castello di Amorosa雖然外觀是中世紀古堡,但酒莊釀酒工藝完全現代化,這些大型不鏽鋼發酵槽能精準控制發酵時的溫度,是葡萄酒品質穩定的重要關鍵。
🍇 基本釀酒流程:
採收葡萄>去梗與壓榨>發酵(使用不鏽鋼桶或橡木桶)>熟成(橡木桶:增加香氣與口感層次)>裝瓶
🍷 紅酒 vs 白酒的差別:紅酒是帶皮發酵!
酒種 | 紅酒 | 白酒 |
---|---|---|
葡萄皮 | 保留皮一起發酵 | 去皮後只用果汁發酵 |
顏色來源 | 來自皮的色素(花青素) | 幾乎透明 |
常用葡萄 | 紫紅葡萄 | 白葡萄、也可用紅葡萄(如釀香檳的 Pinot Noir) |
風味 | 單寧感重、口感厚實、多層次 | 清爽、酸度高、水果香明顯 |
所以用紅葡萄也可以釀白酒(只要不帶皮發酵),而白葡萄因為皮的色素不夠、也沒什麼單寧,幾乎無法釀成紅酒。
至於粉紅酒Rosé則是「短時間帶皮發酵」一到兩天,等顏色變成淡粉紅後把皮濾掉,只留下汁繼續發酵。
酒窖入口:AVA介紹

這區展示了Napa Valley 不同 AVA對葡萄酒風味的影響。
📍 AVA 是什麼?American Viticultural Area = 美國葡萄酒產區法定分區制度
Napa Valley 裡細分成許多「子產區」,每個 AVA 都有不同的海拔、氣候、土壤、日照與霧氣,這些都會直接影響葡萄的糖度、酸度、香氣與風格。就算同一品種,在不同地方也會長成另一種味道,這就是風土的力量。(橘化為枳的意思)
地下酒窖

地下的酒窖蜿蜒曲折,裡面擺滿了橡木桶,每一桶都是正在熟成的葡萄酒。空氣中有淡淡的酒香與橡木混合的氣味。

地板與天花板皆為石材拱頂,讓氣溫可以保持在 約 13°C 左右,是釀酒熟成最理想的環境。
Castello di Amorosa 使用的是法國橡木桶熟成紅酒,每個桶子大約能裝 225 公升。這裡的酒會在桶中熟成 12~24 個月,過程中木頭會釋放出多種香味,並讓酒體更圓潤、口感更協調。

這面牆擺放著刻有會員名字的橡木桶,是針對酒莊的頂級會員所訂製,桶上寫著年份、酒款與贊助人姓名。

牆面上的金屬管線與閥門,是釀酒用的抽樣與移酒裝置,透過這些裝置把酒從酒桶中轉移、抽樣,像是整個酒窖的「血管」,讓葡萄酒在各階段去到最適合的地方。


這區仿造中世紀貴族家族的藏酒室,裡面放的酒早已經過期,牆上的衛兵彷彿守護著封印的詛咒。

酒窖中有類似軌道的結構,用來支撐和搬桶、裝酒或清潔設備,讓工作人員可以在不干擾堆疊酒桶的情況下進行操作。
古董展示間、審訊室
有些展間用來展示老闆從歐洲收集來的古董,很多盔甲或是武器等,有一間甚至專門展示「刑具」,模仿舊城堡中的審訊室。

記得我看過一集小丸子動畫:班上舉辦交換禮物活動,大家都想抽到花輪的禮物,因為他的禮物一定很高級。結果小丸子抽到了花輪的禮物,而且要下課後再送到小丸子家,全家人都很期待。
結果竟然送來一整副盔甲!超貴但超煩人的禮物!


這裡有點恐怖又讓人一直想看,有幾個刑具真的有用過 (;゚Д゚i|!):
- 鐵處女:站立式鐵棺,內部插有尖刺,關人時會刺穿身體、讓人慢慢流血致死,可能需要花上好幾天的時間。
- 吊籠:把人關在裡面折磨(火刑、或給動物啃咬等等),然後吊起來示眾
- 釘椅:表面布滿金屬尖釘的椅子,用來逼供犯人。我有試坐一下,很刺!!!!!
- 拉刑架:綁住四肢後用繩索拉開身體,整個人會被越拉越長直到扯開,類似五馬分屍。
品酒區
導覽結束後大家到品酒區,工作人員會根據你的口味推薦試飲,喝了喜歡就可以填單購買,有些酒款只在酒莊買得到,有些網路上也能買而且還比較便宜。


我對品酒毫無天份,英文又不好,喝過就忘記是什麼了,喜歡的一概是甜酒~

而且我酒量差,喝一點就茫,臉也會超紅~應該是不能喝酒的體質呵。


特殊造型的酒嘴好好笑,倒紅酒的時候就像在吐血一樣。
雖然參加的是葡萄酒導覽和試飲,但最讓我驚豔的是無酒精的葡萄汁~~三款葡萄汁都是用他們自家葡萄園的葡萄製成,100%純天然、不加糖和防腐劑,完整保留了葡萄本身的香氣與酸甜平衡,紅的香濃、白的清甜又爽口!

我最喜歡Gewürztraminer,是一款有荔枝+桃子味的白葡萄汁(美金$16 / 750ml),香氣乾淨、清爽優雅又多層次,世界上竟然有這麼好喝的葡萄汁!!!好喝的要命!!!是我這趟美國行最愛的伴手禮,好後悔沒有多買幾瓶><
>>>Gewürztraminer Grpae Juice(可以在官網購買)

廁所水龍頭,這隻好像是酒莊的吉祥物,我們一開始都看不懂是什麼動物,亞歆猜烏龜、我猜豬。結果人家是龍~

離開時又下起雨來,急急忙忙的拍一張照離開~原來葡萄園的葡萄長這麼低。
Domaine Carneros|閃亮亮氣泡酒的優雅酒莊
接下來我們去了另一家截然不同的酒莊 —— Domaine Carneros。整體風格溫柔優雅,建築物很大氣,有法式對稱花園、大階梯、觀景陽台,一走進來就彷彿穿越到了南法的鄉間莊園。(我也沒去過法國啦)
據說這邊的氣候比Napa北邊涼快,讓葡萄保留更多的酸度與清爽感,適合釀造香檳式氣泡酒。

🍾 體驗項目:Sparkling Wine Set(也建議先預約喔!)
📍 地址:1240 Duhig Rd, Napa, CA
餐廳非常明亮寬敞,三面都是玻璃讓你欣賞外面的風景,心曠神怡!

我們點了氣泡酒的 Tasting Flight,有四款不同風味的氣泡酒,從酒感重的 Brut 到帶點甜味的 Rosé,各有特色。前兩杯我都不太行~~喝完我一定會昏倒,請亞歆幫我喝。

氣泡酒為什麼有氣?因為另加了糖和酵母發酵產生氣泡
Domaine Carneros酒莊使用和法國香檳區相同的釀造法——傳統法(Methode Traditionnelle),也叫 香檳法。
- 在裝瓶的葡萄酒中加入糖和酵母,再次封瓶發酵,使其產生氣泡。
- 經過靜置熟成,時間越長氣泡會越細膩。
- 把瓶內的酵母沉澱物用搖的搖到瓶口取出(輕輕旋轉、讓酵母沉澱慢慢滑到瓶口,然後冷凍瓶頸,打開瓶蓋時,沉澱物就會隨著氣壓被噴出)(為什麼?!好神奇)。
- 最後補上糖液調整甜度。
這種做法比一般用大罐子灌氣的氣泡酒更費工,但能讓氣泡更細緻、酒體更有層次。

我們也點了鴨肉套餐,意外的很好吃!上面那碗鴨肉泥,想像起來會有點噁噁的,實際吃起來還有一絲絲鴨肉口感,而且鴨肉味很香,喔伊細意!

外面的風景真的很漂亮,這時候天氣變得很好!

喝得微茫微茫好開心,好喜歡這裡~謝謝亞歆帶我來❤️
這趟 Napa Valley一日小旅行不只買醉,也是美感十足的體驗!Castello di Amorosa 歷史與神秘感兼具,而 Domaine Carneros 則是明亮又優雅。和好友在特別的風景中喝酒讓人很愉快放鬆,學習到許多葡萄酒的知識,是一場身心靈都滿足的美好旅程。
愛死Gewürztraminer葡萄汁,世界第一好喝葡萄汁,如果有人去Napa,可以請你買回來給我嗎>/////<
身為一個南漂的台北人,我對台南小吃讚不絕口,但異國料理或是稍微高單價的餐廳,我就……比較不太曉得在哪(保守說法避免引戰ㄏ),所以說我覺得要PK美食之都的王座,台北絕對還是有發言權的!
今天要介紹這家位於永康的窯烤牛排,是男友和我吃了又吃,持續回訪的愛店!幾年前吃第一次我就在google留了五星好評,好吃又不貴,真的很喜歡~
(台南很多精緻一點的店CP值都比台北低~很多~)(明明很想引戰)
紅瓦窯炭烤牛排
- 台南市永康區中華二路206巷81號
- 062031419 (建議電話訂位)
這是一間鐵皮屋開在隱密的巷子裡,附近都是住家,不可能走過路過剛好經過~我們吃過好幾次還是要仔細找一下。
附近不太好停車,所以我們後來都是騎車來。

可愛的小小店面,佈置得很有趣,你不會覺得這裡多品味高雅,但是搭配很好聽的古典樂,每次來我都覺得很舒適自在,而且大家講話都會變得很小聲。
不過屋裡包括光源都有種復古風味,拍起來也有種微妙的老照片感~



我問老闆娘這些印第安元素有什麼特別意義嗎?她說只是剛好有人送~



這家小店由一對年長的夫妻經營,先生負責烹飪、太太負責外場。先生看起來真的很年長,我這次看到他的肉類烹調修業證書,生日是民國38年!
每次來客人都不多,但這家店好像也沒有要追求生意更好的樣子?大部分都是持續再訪的客人。(鼓起勇氣跟老闆娘聊天,他說記得我們有來過幾次)
紅瓦窯炭烤牛排 菜單

菜單很簡單,第一次來我推薦點雙人套餐。我們這次點了13oz 肋眼沙朗海鮮套餐$1,690,和香草風味豬肋排套餐$700(需要致電預訂)
老闆娘一人作業,都會推這個小車車送餐

附餐:綜合沙拉
從沙拉開始就很好吃!醬料有蘋果的味道,中間那坨是馬鈴薯,口感很豐富味道也精緻~會這麼用心製作附餐沙拉的店家,主餐就值得期待!

附餐:蘑菇濃湯
濃湯每一次不一定,我喝過南瓜濃湯、玉米濃湯、和這次的蘑菇濃湯,無論哪一個都很好喝,不是罐頭味的速食濃湯喔!

附餐麵包:大蒜奶油吐司
看起來普通但烤得很好,烤得酥香脆,麵包不濕不乾剛剛好,完全不敷衍!

海鮮套餐附的大蝦和干貝:
也是煎到剛剛好的熟度,很香!干貝不過熟,優秀!

沙朗肋眼牛排13oz

牛排登場!!!表面有漂亮的焦紋,內部則是完美至極的粉紅色,你瞅瞅你瞅瞅!

完美熟度,外焦裡嫩,用的是美國冷藏牛肉,香~甜~多~汁~這個價位能吃到這麼好吃的牛排,不說台南了台北也沒看過,CP值讓人非常滿意!
香草風味豬肋排(需前一天預訂)

第一次點這道,嚇到!超級大一盤~~豬肋排套餐只要$700喲!

我這張好漂亮喔,肋排公主!
肋排也很香很好吃,我們一人一支就吃不下了(切起來共約6支)。老闆娘幫我們打包是用鋁箔紙包起來,回家直接放烤箱回溫很方便,整個家香到爆。
甜點:可麗露
最後甜點是一人半顆的可麗露,雖然只有半顆但很大顆,也是非常好吃~

口感非常好,在threads上看過有人說這是他吃過最好吃的可麗露,完美的ending!

飲料我每次都喝蔓越莓醋,酸酸甜甜很解膩。
以上就是我N訪紅瓦窯食記,不走華麗路線、價格親切、調味細膩、配菜誠意滿滿,每一道料理都可以看出店家的用心,是一間會讓人願意一訪再訪的好餐廳。
而且店裡氣氛也很輕鬆,可以穿得很輕便來吃美味大餐!超喜歡!台南吃牛排首推紅瓦窯~~~~

希望老闆們身體健康,我們會再來喔~
這次去加州終於完成了大麻初體驗!亞歆帶我去他推薦的專賣店——Airfield Supply Co.
Airfield意思是機場,名符其實帶我「飛」的地方✈️
🌿Airfield Supply Co.:像潮牌店一樣的專業大麻店

Airfield Supply Co.
- 地址: 1190 Coleman Ave, San Jose, CA 95110美國
- 電話號碼: +1 408-320-0230
大門口站著警衛,要檢查ID並登記才讓人進去。我是第一次來的客人,喜獲優惠券一張,享有前三次購物的優惠。

一走進店裡就是很香的大麻味——我覺得大麻很香,亞歆表示不可思議!

可能是我鼻子沒有某種物質的受器,我只聞得到清新草本香~好香好香,我一直狂吸,還是我根本是一隻臭鼬?
店裏整體空間乾淨寬敞,完全不是想像中充滿毒蟲的隱晦小店,反而感覺像很潮的服飾店,陳冠希開的那種。而且Airfield得過High Times Cannabis Cup的獎項,是加州有名的「合法又高質感」買大麻的好地方。




明亮的展示櫃裡陳列著各種產品,大部分是捲煙、煙油和軟糖。




也有販售禮物卡


準備起飛!
我們直接請店員推薦商品,店員都很開心熱情,亞歆說他們上班都有吃大麻。
簡單科普一下兩種常見的大麻成分:
- CBD(Cannabidiol):非致幻成分,有放鬆、止痛、助眠的效果,適合初學者或只是想好好睡一覺的人。
- THC(Tetrahydrocannabinol):會讓人嗨,強度看劑量和體質,適合想體驗身心飄飄然感覺的人。
🍬大麻軟糖:精緻又迷人的入門方式
亞歆幫我選擇了兩種軟糖,都是含有THC和CBD的混合款,一種是有點嗨,一種是更嗨。

之前有更多形式的大麻甜點,餅乾、蛋糕、巧克力等等,但那些形式中的大麻成分不好保存,現在就只有賣軟糖。
大麻軟糖多少錢?
- 草莓軟糖(微嗨款):$14.74(台幣479)
- 熱帶水果軟糖(嗨款):$16.38(台幣532)
都是大約五次的量,換算下來吃一次大麻軟糖的成本約台幣100元

新客戶用優惠券打了8折,耶~
店的另一邊是大麻溫室。加州的法律規定,21歲以上的人可以在家種植最多6株大麻。


真的很清新健康的場所!
吃大麻軟糖的感覺如何?
這幾天我吃了共四種大麻:助眠軟糖、微嗨軟糖、嗨軟糖、大麻菸油(用抽的)。都先吃半顆,等半小時再決定要不要再吃。
大麻助眠軟糖:可能我當天還有時差超累,我本來就很想睡,吃了沒多久就在沙發上睡著了。

躺到床上覺得身體很沉很沉,像沼澤般地深深陷下去。然後就沉睡了~睡得超級好,隔天不可思議的神清氣爽!
(但亞歆說我有說夢話,手還舉起來…)

大麻嗨軟糖:精品糖果包裝,夾鏈袋有防兒童打開機制,用直覺是打不開的。

吃起來就是水果軟糖,尾韻有個苦苦的草味~微嗨款我吃了「完全沒感覺」,亞歆整個人都茫茫、開心了起來,我一點感覺都沒有。
再過幾天吃了嗨款,共吃了20mg大麻,一起看了鬼才之道希望變得特好笑,結果也沒有感覺,非常冷靜的看完了,覺得有點苦惱和寂寞,我好想變嗨啊。
直到3個小時後睡前,開始感覺身體被一股力量向後拉起來(明明是躺在床上),像是整個人被一根看不見的線從背後往後上方拉,時間變得好慢,好像前一秒的事已經很遙遠了~
我覺得那種飛起來的感覺最接近六福村的笑傲飛鷹

話說笑傲飛鷹超級好玩得要命,媲美大阪環球影城的飛天翼龍,我可以整天待在上面。
大麻的嗨感這種無限被向後拉高的感覺,很爽很神奇!原來是這種物理感的嗨呀~只有拉高沒有俯衝,完全不可怕。但真的不適合出門,我走去上個廁所都覺得有點不妙,吃大麻一定要注意安全喔!
最後一個晚上我有抽大麻菸(菸油),我一個良家婦女此生沒抽過菸,第一次抽就抽大麻。一般人用抽的幾分鐘就有感覺但我大約半小時,我的反應真的很慢~效果跟軟糖差不多,笑傲飛鷹🦅
不過我不管吃哪一種,情緒都很穩定,沒有變得很開心很嗨,我就是個情緒穩定的人吧。
💬後記:安全飛行後的反思
我以前很篤定的「讚成大麻合法化」,這次充分體驗之後我卻動搖了,因為我是在合法、安全的環境中,享受這種飛行或沉澱,但讓人這麼輕易取得這玩意兒好像真有點危險,輕易取得也增加被下藥的風險。無論是讓人沈睡的CBD、或是讓人飛起來的THC,都不適合在家以外的地方吃~
很慶幸我在青少年時沒有人問我要不要嗑藥,秉持著「人生就是要多多體驗」的原則,有人要害我我大概就這樣淪陷了,想想都後怕。
感謝有這次的體驗,好好玩喔,謝謝亞歆,謝謝Billy,謝謝Airfield!

(剛吃完大麻軟糖還神清氣爽的我,和花花❤️)
【警語】 大麻在《毒品危害防制條例》的法條中屬於二級毒品,在台灣不可以持有、種植、販售與食用。
某天滑到表姐的限動,看到她們一家人去新北三重的酸民拾味吃酸白菜鍋,分享了店裡的特色醬汁「烏魚子醬」讓我眼睛一亮,我最喜歡烏魚子了~~~馬上約朋友去吃!

酸民拾味 Hot Pot 10
餐廳位於空軍三重一村,這裡是北部地區唯一保存最完整的空軍防砲部隊眷村,除了眷村特色餐廳,也有一些文物和當時生活風貌展示。距離捷運台北橋站走過來大約15分鐘。


大門就像某個親戚家一樣,讓人感覺蠻輕鬆親切的,不過走進店裡裝潢的質感又很好,燈、擺設等都看得出用心和美感。

酸民拾味完整菜單(左滑翻閱)
我們只有兩個人,選了雙人套餐再加一盤究好豬五花肉,多年前去過雲林的究好豬觀光工廠,就被究好豬圈粉了~真的很好吃,現在看到它們越做越大,連我家旁邊的7-11都有賣,好厲害!
>>>推薦閱讀:[雲林景點]究好豬究好吃!良作工場農業文創館

wow我這張拍得好漂亮~這樣的份量三個人吃也很夠。食材都很新鮮,雞湯底的酸白菜湯底蠻溫和的,小孩也可以輕鬆入口。
比較沒很推薦的是左下的爛肉飯,我覺得吃起來有點像那種…牛排吃到飽附設的自助吧,白飯可以淋一些肉那種肉的味道,沒有特別好吃。

這是他們招牌的「胡蘿蔔豬」,切得很漂亮。

(我好不想吃紅蘿蔔…..)

究好豬五花也好美~

蔬菜盤也很多很新鮮,我們吃不完還外帶。


這種炭燒火鍋的鍋子只有一圈的地方可以煮,我們鍋子有點小所以那圈蠻擠的,涮肉的時候稍有不慎就會黏在銅鍋上變成烤肉~
以上食材和湯頭我覺得都合格OK,但老實說不會到太驚艷,為什麼值得讓我特地跑到三重——就是他們的超強醬料!太好吃了天啊!

8種醬料,其中還有烏魚子醬非常鮮美~


依照他給的完美比例調製,真的,我的天啊,好!吃!到!飛!天!

我平常不喜歡韭菜,但這個韭菜醬加進去神來一筆的增添清香,還有烏魚子的鮮香、豆腐乳的濃香被柔和的芝麻醬包覆,整個很順很豐富多層次的口感和味道,任何食材沾了這個醬都變得超級好吃,一下子pu~~~分數變超高,怎麼這麼好吃@@?!
寫到這邊我口水都流下來了,老實說醬的美味度有點喧賓奪主令人髮指哈哈,我是酸菜的話可能會不爽XDDD。但我一定會為了這個醬回訪。
午間用餐時間只到2:30,我們沒吃完外帶,外帶的時候也特地跟店員要塑膠袋裝醬。

最後吐槽一下這個店裡附的夾子,明明有腳卻頭重屁股輕,放桌上的時候夾菜的頭會直接靠在桌子上,屁故翹起來……好蠢喔,像那種有用心有努力卻沒把工作做好的同事,不忍罵他但在心裡想說真是個笨蛋啊。

感謝胎陪吃~我們都是自由業的,一起吃個自由業小尾牙^^
期待下次跟柔回訪!再一起吃爆那個神仙美味特調醬!!!!
1月過得好忙碌喔,在多個城市穿梭,也見了好多重要的人。覺得累也覺得自由。這樣很好。
1. 元旦晚餐吃享鴨
1/1是男友和我的交往紀念日,他嘴巴上說不用啦這有什麼好紀念的,還是訂了享鴨帶我去吃。台南的享鴨也太~~大、太~~漂亮了!讓人以為是一個園區,這麼大竟然全是享鴨的。
餐點我本來期待不高,想說就是王品餐廳那種普通的味道,結果意外的很好吃~~~有一個百香果特調的辣醬跟鴨肉片皮極搭,代替甜麵醬用餅皮包起來很香很夠味又清爽,超級喜歡!

2. 和Ethel吃宵夜戽斗米糕
我麻吉Ethel美眉來台南,約吃宵夜吃了戽斗米糕。見到Ethel好開心,而且戽斗米糕……天啊太好吃了@@吃完一碗想再來一碗,超級好吃我目前的台南第一好吃米糕。老實說細看他們作業流程會覺得有點髒,不要看吃就對了,好吃到可以忽視,太好吃了!!!!
3. 花椰菜被男友夾走
鐵板牛排一上來還在滋滋作響的時候,男友的叉子就伸過來,把我的花椰菜拿走。台南的鐵板牛排常常配花椰菜,我最討厭花椰菜了(我寧願吃三色豆),男友理所當然主動幫我吃掉討厭的東西,好帥哦~
4. Andy帶東海雞腳凍給我
工作夥伴Andy來台南出差,他前一天去台中特地買了東海雞腳凍帶回台北、隔天再帶來台南給我!好感動喔,雞腳好忙~
5. 上架糖塔羅動畫貼圖
我把糖塔羅的大牌的元素,做成動畫貼圖了!畫動畫真不是人幹的苦差事,需要強大的毅力~經過千辛萬苦終於完成了。很可愛喔,無厘頭、有點無厘頭但也算實用~拍拍自己說good job!

最後轉檔的程式我家mac電腦一直不能用,那我怎麼辦,我只好去網咖~~~~我有好幾天像上班族那樣通勤去網咖報到。網咖有點臭臭的,但是超級便宜3小時50元,也讓我順利完成貼圖了,非常感謝!
6. 一起看夏日檸檬草
在家裡百無聊賴的看Netflix,男友點進夏日檸檬草看了大概十分鐘,然後說「這個阿咪仔一定想說,有夠難看。」我根本什麼都沒說捏。「天啊在你眼中我是多難搞的人」+「這男人還真了解我啊」的複雜心情,混合起來還是有點開心。
7. 給阿真春捲好喝的銀耳
位於東菜市阿真春捲,榮登我個人目前的台南第一美食~(第二名戽斗米糕、第三名邱家小捲米粉)每個禮拜吃都吃出感情來了>////<過年前去買最後一次,我鼓起勇氣帶了兩罐好吃的銀耳送給老闆,很害羞的說這個給你們吃~好像告白一樣緊張哈哈。
8. 把日文版AV桌遊做出來
這次去日本參展有做了日文版桌遊,包裝、棋子、說明書和計分紙等等全都重新設計,成品精緻可愛又好攜帶,成本更低質感卻更好,比原版精裝盒更好,我非常滿意~~

9. 打流感疫苗
聽說日本路上、電車上所有人都在咳嗽,出國前跑去打了公費流感疫苗。那時候疫苗好像都沒什麼人要打,我看登記表上我是那間診所的第6個人。一下就打好了,連掛號費都不用付,讚嘆健保真偉大~
10. 吃麵線傳奇
回台北一定會去民權西路站吃麵線傳奇。平日下午也要排隊半小時,每次吃到的那一刻又覺得啊太值得了,我都點大碗綜合不要香菜,然後自己醋和辣油和很多蒜泥~人間美味,自稱傳奇當之無愧。
11. 剪髮、護髮、和美髮師聊天
美髮師明明一年才見一兩次面,她卻可以記得我人生的每個細節,每次聊天都好開心。難得做一千五的護髮,頭髮變得好好摸。
12. 胎找我畫畫
我最好的朋友胎最近在準備婚禮,請我幫忙畫有趣的小東西。胎是我大學同學兼室友,我當時逼問過她「我什麼時候最漂亮?」她說畫畫的時候;另一個室友柔柔也是,她很認真跟我說過,覺得我應該要唸藝術、當畫家。
她們的話我都當真了,銘記在心,然後成為現在的我。
13. 順利出國
出國當天出門前媽媽塞給我早上買的水煎包,我在客運上吃得津津有味;搭機場客運刷悠遊卡錢不夠,還好有剛好的現金,順利上車~
14. 到日本晚上吃吃便利商店,夜晚悠閒自由的感覺
這次到日本的心得一樣:還是便利商店的東西最好吃了!夜裡的路上人很少很悠閒,空氣很冰涼,我買了一堆食物帶回飯店房間,配電視上的節目——《超人氣諮詢事務所》是好幾個律師和來賓討論一些生活法律題,例如:
- 在一間餐廳吃飯,隔壁桌的餐點出現蟑螂,我可以拒吃我的餐點且拒絕付款嗎?
- 婚後才得知丈夫之前是因為家暴前妻才離婚的,我現在可以此為理由離婚嗎?
然後來賓們互相辯論吐槽,各個文以載道,有知識也有娛樂性,好好看喔。

也推薦我這次在大阪住的飯店Dynasty Hotel & Resort Osaka,標準雙人房一個人住剛好,我三個月前就訂了,四個晚上只要台幣$5162,超級霹靂便宜——
- 房間小巧乾淨應有盡有,服務人員親切和善
- 樓下就有7-11,一分鐘就有全家,Lawsome和成城石井也是走路可達
- 交通非常方便,位於谷町九丁目站(三號出口),是千日前線和谷町線的交會站,往西一站就是日本橋、往南兩站就是天王寺,四通八達~
- 谷町九丁目站的三號出口,有!電!梯!這是多麽難能可貴~
搭電梯上來走路一分鐘就到飯店,一切都十分完美,CP值爆表!我以後如果來大阪獨旅,都會想住這間。早早訂房才有這個價格哦,我看近期入住的話都要兩千多了。
15. 釣鰻魚
去日本橋站一間鰻魚飯的店,可以體驗釣鰻魚,在五分鐘內釣到鰻魚,就可以折扣2000日元的餐費。我是當天第一個進店的客人,店員都好熱情喔,音樂也很好聽是三線琴為主滿滿和風感。

結果我有沒有釣到呢?欸~嚴格來說是有釣沒到,我把釣竿拉起來、鰻魚在空中拼命扭動——啪塌啪塌啪塌啪塌——線就斷了!鰻魚掉回池裡,繼續開心的游來游去。殘念~
吃鰻魚飯的時候遇到一大團台灣人,聊天得知他們是視障朋友,而且你絕對猜不到他們來幹嘛——他們來滑雪!!!我驚掉下巴~眼睛看不到是要怎麼滑雪?他們說前面有人引導,然後會帶一個蜂鳴器,具體是怎樣我還是聽不太懂,在網路上找了影片~好厲害喔@@
16. 阿倍野觀景台
去了阿倍野觀景台,花了好大的力氣才搞清楚該怎麼上樓。夜景真漂亮,「這是我熟悉的大阪呀!」往下看的時候有種溫暖的感覺,雖然自己來有點寂寞,還是努力和夜景自拍很不錯的照片~

在那棟大樓下面的樓層是百貨公司,我想在Loft買美妝,盤算著免稅+刷paypay拿高回饋,進行了一連串千回百轉的心路歷程:
- 問ChatGPT「可以免稅嗎?」怎麼說
- 詢問店員、確認5000以上就能免稅。店員很忙我花好久時間才問到。
- 計算購物籃裡的商品,總價竟然只有4950
- 煩惱還要買什麼,找到一次洗護髮乳那種試用包100-300日圓
- 查評價覺得最好的那個,又發現是免沖洗的,我不想要免沖洗
- 又再查一下,選定了100元的就好,總價5050
- 得意洋洋,覺得自己精打細算真棒

搞半天我只買了一個小東西,含稅,也沒有paypay滿千(台幣)才有的60元回饋金QQ 我精打細算個頭~不過回去想想我其他東西也沒多想要,沒買也好,沒買才是真的省啦!
17. 客人說我的日文進步很多
在展場遇到好幾個去年見過的廠商和客人,很多人說我日文變好好。我每天學覺得根本停滯不前有點沮喪,實際上日本人聽得出來我有進步,太好了~~
年紀漸長…有感學習能力變弱,幸好尚存動力和毅力,繼續加油!
18. 玩手指撞球
在展會上B2B的時間我跑去體驗別家的桌遊——手指撞球,規則很簡單就是用手彈射自己隊上的棋子,射進洞裡得分。玩得我手指好痛哈哈。

19. 和胎吃酸菜白肉鍋
在日本看到表姐限動推薦了酸菜白肉鍋,看起來十分誘人,立刻約了好姐妹去吃。我們都是自由業的,就算是當吃一個自由業的尾牙~


湯底和食材品質都不錯,重點是那個特調沾醬,讓整體分數pu~~~~~一飛沖天,特調醬裡有烏魚子醬、腐乳、韭菜花、芝麻醬,依店家建議的比例混在一起,oh my god~太好吃了,這個醬真的不得了啊,沾土都好吃,我一定會為了這個醬回訪!
20. 和子喬逛Animage雜誌和吉卜力展
收到展覽的邀請函,和子喬來逛展~展覽內容很豐富,也很多場景做得很精緻好拍,還有工作人員指揮排隊、幫忙拍照,一切井然有序規劃的很好,人多卻不吵鬧不雜亂,很推薦!
21. 除夕在老家一起打掃
除夕我們回到美濃老家,發現地上都是乾掉的黃土~只好捲起袖子和褲管來打掃。我、我哥和爸媽四個人,明明我是最年輕最健康最有精神,但我手不想弄濕、腳不想弄髒,所以動作非常緩慢,漸漸的分工就變成我裝水就好。(我洗抹布就喊手痛)(是真的痛我不是假裝的!)
家人們一邊罵我嬌生慣養,一邊包容我就是這麼沒路用,這就是愛啊~~~
22. 初一廟裏拜拜,吃平安湯圓
去老家附近的廟拜拜,廟方提供免費的桂圓紅豆湯圓給信眾享用,完全是甜點店等級的美味程度,每次吃都覺得這個是可以免費吃的嗎,不可能吧太好吃了耶。
23. 初二朋友來作客,廚藝被大讚
嘉華夫妻和馬特來我台南家作客!每次都是去華華家給他們招待,終於輪到我當主人了~~謝謝大家遠道而來,喜歡我做的料理^^好開心^^

我們幾個聚在一起,不管花多久時間精挑細選,選到的鬼片都好難看RRRR~請大家推薦好看的netflix鬼片請推薦給我們!
24. 初三家族聚餐,帶一堆食物回台南
黃家大聚餐,竟然約在千葉火鍋這麼難聊天的地方,大家吃完主動走來走去找人聊天,像雞尾酒會一樣
一年一見的晚輩們又長大好多,大外甥都比我高一個頭了!恐怖;10歲的小外甥最近竟然迷上連續劇包青天?!好像是現在華視有重播。
最喜歡的外甥女筍筍目前著迷於諧音笑話:
「星星有幾克?」「星8克~」
「衛生紙用完會變什麼顏色?」「會變垃圾~」
她講完都會自己呵呵呵呵笑得很開心,超可愛的❤️

我覺得我們家族的人,好像都沒有很積極追求什麼,不勉強自己和別人,隨性悠哉的chill感。希望大家身體健康,開心漂亮,期待明年見。
一月沒有想推薦的新作品,就推薦《甄嬛傳》吧!今年也是時不時開著馬拉松回味,溫故知新,每年看都會多一些感受。今年好心疼安陵容,她死的時候我還哭了~容兒啊,你很努力做得夠好了,下輩子開才藝班吧QQ
過完一月總算過完年了,二月終於能收心開始真正的新年!今年會怎麼樣呢我也不知道,希望能專注眼前,吃好睡飽健康快樂的過每一天~
寫文章的2月,大S突然離世,讓我等老少女們大受打擊。大S美麗、勇敢、剛毅、任性,她活成了我們最憧憬的樣子—— 就算遇到糟糕的人、討厭的事,遍體鱗傷依然抬頭挺胸,恣意綻放。
她變成星星了吧。
星星有幾克?
位於台南市青年路上的麥謎食驗室,「麥謎」源於台語「賣麵」的諧音,是一家創意精緻麵店,主旨為「以台灣為本,充滿無限制風味故事的麵攤仔」,融合了台灣、歐美、東南亞各種元素,打造多層次風味、且讓大家用fine dining的態度品嚐的麵食。在2024年5月獲得米其林推薦之後爆紅。

意外的蠻好訂位,我當週訂週六都還有位置,寫文章時當天也還訂得到。地點很好找就在大馬路邊,不會神神秘秘的找不到。


有「5:50 / 7:05」兩個時段,用餐時間70分鐘。等待的客人清一色是年輕人,還有中國旅客,說是在小紅書看到的。

座位幾乎都是吧台位,像吃高級鐵板燒似的。坐定後店員將手巾浸濕,介紹這是玉蘭花的味道。

玉蘭花的擦手巾好清香~我好喜歡~~
麥謎實驗室 菜單
菜單很簡單,麵、小菜、甜點、飲料 四類,和fine dining常見的作法一樣,列出主要食材給你看。選擇不多,一人寫一張,如果四類都有選到,湊成個人套餐結帳金額折價50元。

也可以點雙人套餐,自己看看哪個比較划。

依座位序記得每一個位置點的餐,就很像鐵板燒~

小菜:甜甜圈蝦餅
蝦餅佐是拉差美乃滋(一種泰式辣椒醬+美乃滋)佐泰式綠茶粉,蝦肉飽滿、調味很豐富又和諧,是一種「高級的泰國料理」fu,我覺得很好吃!

綠茶的味道很清新,不會搶風頭,有時候有些佐綠茶粉的鹹食,綠茶粉會太強變得很怪,這道不會,一切都剛剛好。

小菜:宜蘭鴨賞・貢菜・柑橘醋
這是一道蠻酸的沙拉,鴨賞在裡面擔任培根的角色。嗯…我覺得口味有一點太重,去掉鴨賞可能好點,有鴨賞就有點太鹹了,那個鹹味也沒有很搭。

飲料:鹹檸檬・百香果・馬告
鹹檸檬mix百香果可想而知的清爽香甜,上面滴了馬告油,加了點山胡椒的氣息,就變得有點大人味,我很愛馬告偶爾做菜也會用,在甜味中登場我是第一次見到,很好喝~就是有點小杯要省著喝。

麵:炙烤牛頰肉・雲林黑蒜・港式酸蔥
…….?????…………?????????

關於這道的味道,我使出洪荒之力,也只能擠出一字:

真的,整碗麵就是個炭味,牛頰肉用炭火烤過後,沒牛味只有炭味,麵沒有醬味只有炭味,菜單上還有寫雲林黑蒜——沒有蒜味只有炭味,only從頭炭到尾啊~~~~~(只有搭配的溏心蛋有一點味道)
如果黑白大廚有一題是「炭」,我跟你講這道直接晉級,不可能比它更扣題了。
我和男友滿頭問號,我一直懷疑是我缺乏某種味蕾,怎麼可能吃不到其他味道???我也有注意到坐旁邊的女生點這道,吃得極度緩慢,不曉得是和我一樣滿腹疑問,還是在用心品嚐呢。而且這道最貴要$450元,對我來說很雷~~~雷到要被蓋難吃印的那種。
在回家路上我還問男友說,要不要打電話問問看他是不是忘了放鹽還什麼的,怎麼可能沒味道呢(但又不敢)寫文章的此時此刻我還是非常困惑。
好啦就是有濃濃的炭味,炭の狂熱份子千萬別錯過。
註:我後來有查到網友說好吃:「類似台灣版的韓式炸醬麵」。嗯…我只能表示羨慕,我的味蕾可能真有殘缺。
麵:學甲無毒蝦・台 參巴醬・剝皮辣椒
配料很豐富,還有海帶、泡菜、蛋酥、九層塔、香菜,配一杯叻沙味的湯。

蝦子雖小但很多隻,拌開後每一口都吃得到蝦。多種鹹香味混合在一起很好吃,偏向印尼泡麵那個類型的好吃,加上新鮮的的配料高級很多的版本。

建議先吃乾拌麵、配口湯喝,吃到一半可以把湯倒進去。

但倒進去我就後悔了,不知為何湯和麵的味道都變淡很多,變得很普通很家常,還是分開吃比較好!

上菜前會把碗的邊邊擦乾淨,高級餐廳的講究。

甜點:香蕉布丁
看似普通,實際吃起來很美味!!!

三層組合從底到上,依序為香蕉蛋糕、椰奶燉蛋、越南咖啡,每一層單吃都不怎樣,一定要一起吃,有果香的甜、椰奶的濃、蛋的香、咖啡的微苦,一起吃竟然如此相得益彰!我驚呼連連!驚嘆!

快速吃完我們兩人共吃了約$1100,整體還是值得嚐鮮(容易訂位加分),但我回訪機率低,那個炭味拌麵太謎了我吃不懂QQ
但如果香蕉布丁可以外帶的話,我願意無限回購這個甜點,真的好好吃喔!
很感謝台南的愛貓朋友Sylvia推薦,我預約了一個風和日麗的星期五下午來到「都在貓咪旅館」,享受超級療癒滿滿、幸福的貓咪天堂~~

都在貓咪旅館 | 擼貓咖啡廳
- 地址:台南市中西區民族路三段218號3樓
- 電話:0908393057
- 線上預約

從這邊入口進來,都在貓位於公寓三樓。

走廊上有鞋櫃、置物櫃,大門左手邊是自助購票機。2024年12月滿三週年慶特價,90分鐘250元!非常甜的價格~~~是我去過最平價的貓咪咖啡廳!
蠢蛋如我忘了帶錢包~

不得不提一下,老闆長得超美,絕對是校花等級的大美女,笑起來像楊冪!漂亮得很誇張齁@@除了來看貓貓我也時不時偷看她。

付完錢、放好東西後,在玄關穿上腳套及消毒,就可以進去了~
都在貓咪旅館(貓咪咖啡廳)環境介紹



平日下午竟然有這麼多人!還有幾個講英文的外國家庭~可見這裡已經成為觀光景點了吧^^不過大家都有位置坐,還算舒適的人數。



茶水間有自動飲料機、冰淇淋和很多零食~走廊上還有關東煮,而且蠻好吃的!




有水準的花枝丸,好吃!
裡面也可以買泡麵,來一客一碗50元。我覺得喝飲料吃關東煮就很爽了,暖呼呼的關東煮湯喝起來跟7-11一模一樣。

也有桌遊可以借來玩,但誰來這裡還要玩桌遊啊,我要玩貓~~~~
在裡面一直看貓摸貓看貓摸貓,必須壓抑著不能抱的衝動~好想強抱他們啊>////<我忍!!!






這隻長得超可愛,個性感覺有一點害羞,但又知道自己有責任要接客,有點掙扎的樣子像極了剛上班的酒店小姐,啊~好可愛~~~




如果要成為貓咪偶像,可以買罐頭或是凍乾,貓咪就會大量靠過來。


不過就算都不買東西,就也可以摸得很開心了~這裡真的很適合小孩吵著要養寵物時,父母帶來止個癮。我也是這樣跟男友說要養貓(我家傢俱都買貓抓布的耶),他說還沒想養,叫我先去貓咖吧~

受不了這種可愛的手收!
吃關東煮的時候感覺到腳被碰了一下…

被踩了>/////<好可愛喔~~這隻超大隻好像是緬因貓~

抓完癢就餽在我腳上,啊~~好幸福❤️❤️❤️



這隻從頭到尾都在睡覺,臉揪成一坨好可愛。睡著的貓咪也可以摸,雖然牠們應該覺得我很煩,但實在忍不住。



在佈告欄看到有幾隻貓貓有在出售,問了一下似乎是一隻三萬元。
不知道出售的標準是什麼呢?看起來都還非常非常可愛~
像這這是2歲的烤蕃薯——


啊~~~可愛斃了!!!好想瘋狂地揉牠~~~~~
快樂的時光過得特別快,吃吃喝喝摸摸貓,90分鐘馬上就到了~



250元買到這麼美好的幸福體驗,我覺得很感謝,真的很喜歡❤️❤️❤️下次還要再來!
男友阿喵最愛的食物就是燒肉,這次東京行查了好幾間燒肉之後,決定這家Tabelog上排名第一、每一篇燒肉選集都會介紹到的「蕃EBISU YORONIKU」。
實際用餐時間:2023.3.22
蕃EBISU YORONIKU
日本〒150-0013 Tokyo, Shibuya City, Ebisu, 1 Chome−11−5 GEMS恵比寿 8F
研究了一下在tablecheck上網路預約最容易!
需要先選擇要吃的套餐,而且只有三個套餐可以選。但對我們這些台客來說已經夠了~
訂位規則
- 先在Tablecheck用email註冊、輸入信用卡資料(訂位用)
- 每個月1號下午3:00,開放下個月的訂位。我們是3月要吃,在2/1訂位
- 2人的訂位會比較少,因為他2人也是坐4人位~所以兩人位只開放5:00/9:30/10:00
- 訂位用的信用卡會收到扣款通知,不用緊張~用餐當天就會退給你
- 最終結帳金額當天消費才會決定,可以用不同張信用卡(刷日本消費回饋最多那張)

我們這次訂¥ 11,800/人套餐,我翻譯做成中文菜單如下~我做圖的時候仔細看,發現9500/11800/13900三個套餐內容寫得一模一樣@@不知道差在哪裡。
***2024.1.16更新:朋友去吃,分享此套餐價格已上漲為¥ 9900/12300/14400***
套餐是沒有飲料的唷,點餐時要一人點一杯。

順利在2/1搶到3月的位置!
系統是說下午3:00開放訂位,我很緊張想說這是台灣三點還是日本三點(台灣二點)?
到了台灣三點系統都顯示沒有位置了,原來是還沒開放。一直到晚上七點多才訂到。大家遇到相同的狀況不要絕望,應該是還沒開放而已,每個小時進來試試手氣吧。
期待了兩個多月終於到了這一天~

在惠比壽GEMS的8樓,從地鐵惠比壽站走過來5分鐘左右。
5點以前電梯裡面的8樓按鈕會被蓋起來不給按,我們坐到7樓別家餐廳,等待5點的到來。在暗暗的候位區坐著,還被店員看到,非常可疑的兩個人…。


五點到!一進門確認預約,店員把我們的傘收走掛上號碼牌,帶進最裡面的半開放式包廂。全程都是由一個漂亮的年輕女生店員服務~

各點了一杯中杯生啤 ¥650,竟然是用高腳杯裝的。

前菜

冷豆腐,嫩嫩的兩口就吃完了,就那種日式高湯的味道。

三種韓式泡菜,蘿蔔、小黃瓜、白菜,都很普~稱不上多好吃的泡菜,而且感覺沒有很新鮮?

清淡的韓式小菜,量蠻多的我們沒有吃完~
前菜整體偏弱,尤其是泡菜和小菜讓人有點失望。
冷盤


生牛片,肥美馥郁充滿香氣,還有一點口感~好好吃!

生牛肉塔塔,牛肉丁拌著生蛋黃、佐細蔥絲和海苔,放在塗了奶油烤得酥酥的法式麵包上~

好!吃!到!爆!!!
美!味!至!極!!!
神!仙!食!物!!!

我的天啊,新鮮富含油脂的生牛肉丁,加上蛋黃的順滑和香氣包裹,佐以細蔥絲和海苔,用烤酥酥的奶油法國麵包片承載著…多層次口感和豐富滋味的絕妙結合!
這玩意兒大概是我三年來吃過最好吃的東西,超過我味蕾紀錄過的頂標,真的太好吃了,我超級無敵爆爆愛!

涼拌牛肚絲,有點偏酸的調味很台式呢~
生菜沙拉

很青,幾乎沒有醬汁的味道。這時候讓嘴巴清爽一下也不錯。
鹽味牛肉

全程桌邊服務幫烤,我一直好想把他瀏海勾到耳朵後面啊~

薄片牛舌,佐鹽蔥醬,普通好吃。

厚片牛舌,好吃!好吃的重點是烤得剛剛好~中間有一點粉紅色還很juicy。

好好吃>///<

橫隔膜,這道很可惜是…鹽蔥太鹹啦!!!可能是店員失手加太多鹽!
你各位呀吃這道的時候,記得先確認蔥的鹹度!別像我們一樣,一股腦兒全部夾起來配~一口吃進去一陣暈眩,鹹爆!鹹到都吃不出肉味了。
醬味牛肉

瘦肉片,當天是吃到牛肩肉,不柴,普通好吃。

菲力肉片,軟嫩軟嫩的,普通好吃。
日式清湯

昆布的味道,非~常高雅。
稀有部位


菲力的中心部位,一隻牛只有2小塊。用低溫慢烤然後捲起來吃。
超~軟~嫩~的~沒有吃過的口感,讓人很驚艷!本日最愛亞軍!

腰內肉,薄片速烤!店員把他甩丟到烤網上,再速速夾起來再甩,來回三四次就好了~
搭配米飯組成小壽司來吃,好吃!!!
高品質部位

沙朗牛排,油脂比例很完美,搭配蘿蔔泥和加醋的醬汁,好好吃~

肩腰肉(我也很疑惑這到底是哪裡?)沾上濃稠的醬汁+生蛋黃,好爽!很滑嫩很好吃,男友最愛這道~
加點時間
在關火前確認還有想吃什麼肉,我加點心中遙遙領先的 生牛肉塔塔!

單點生牛肉塔塔 ¥1,650,還要再點2片塗了奶油的法式麵包 ¥110/片。

可以再吃一次真是太~幸~福~了~但是真的要搭配麵包才有這麼美味,建議要加點的話,可以點3、4片麵包,不然多的生牛肉沒得配,單吃就比較無聊。
日式素麵

很有嚼勁,冰冰涼涼的,搭配附上的海苔絲和哇沙比,清爽又夠味!唏哩呼嚕就吃完了~剛才懷疑好像沒吃飽,這時候被麵餵飽囉!
抹茶刨冰

很細緻的刨冰,吃到最下面還埋了一些草莓,旁邊附上甜甜的黑豆可以搭配。
雖然有點普通,當ending也不錯啦吃起來頗開心~

最後喝杯熱茶,一組客人用餐時間90分鐘還算充足。
期待了兩個多月,終於在東京吃到這麽好吃的燒肉套餐,是我們這趟旅行最貴也最好吃的一餐~
服務親切、環境舒適、食物好吃,店員的英文都算流利,溝通沒有問題,吃下來一人大約是台幣3800左右,算是挺滿足的值得這個價錢,尤其是生牛肉塔塔讓我吃出味蕾新頂標,值了值了!
有機會還想回訪,希望他們的前菜可以進步,也希望下次我可以用流利的日文和可愛的店員說話!
吃完燒肉去到隔壁站的目黑川賞夜櫻,超美的❤️

用餐日期:2023.3.24