11 月
某天我無聊上了獎金獵人網站，看到目前有個「台東洛神花創意料理」比賽，前100名有參加獎滿千折五百的農產品禮券，我想買網站上的鰻魚組合！不指望得獎也覺得有點意思，決定花一天來試試看。
說到洛神花好像只喝過花茶，雖然不熟悉這個食材，但它紅吱吱的很漂亮，味道酸酸的，應該可以做出美麗的甜點。
【洛神花的由來】
伏羲氏的女兒嫁給姓洛的，成為洛太太，但是另一個部落的河先生覺得她很漂亮，為了搶人家老婆發動戰爭，還打贏了。正當河先生要收服人妻的時候，洛太太悲憤交加，在河先生面前，投河自盡，以死明志。
洛太太死後被尊稱為洛神，她的血淚幻化成花，人稱洛神花。
有夠無聊的故事＝＝
我發現這類故事裡的女生都要強調是美女，絕不會在形容外表時說此女外型平庸，不可能，都是絕世大美人。其實也不是紅顏薄命喔～是普妹的悲慘故事是不會有人在乎的～呵呵。
我設計的兩項洛神花甜點，都很簡單大家無聊可以做做看！（要真的非常無聊）
【洛神愛玉琥珀凍】
- 洛神花乾
- 愛玉子
- 砂糖
- 水
- 把洛神花乾泡開、加糖煮成花茶
- 用那個紅紅的花茶洗愛玉， 會變成橙棕色，巧立名目為琥珀
- 放入洛神花朵裝飾、洛神花碎屑點綴
- 愛玉凝結即完成
食譜裡比較特別的是直接用花茶去洗愛玉，這樣愛玉直接吃就酸酸甜甜的，不用再加糖水調味。選用愛玉是因為台東也有產愛玉，結合兩種在地食材耶，評審一定要給我加分。
愛玉子全聯就有賣，一包98元有點小貴，但是可以洗出2.4公升的愛玉，超爆多，可以分好幾次洗～滑滑的很好玩耶。詳情可以看我好友宇宙小書店的分享。
【洛神QQ夾心巧克力】
- 洛神花乾
- 巧克力
- 吉利丁粉
- 砂糖
- 洛神花乾和砂糖煮成花茶
- 花茶：吉利丁粉＝1:6的比例，小火煮到無顆粒稠狀
- 倒進矽膠模具，冷藏至少5小時
- 取出凝固的花茶，就是QQ軟糖囉。切片狀小塊。
- 巧克力融化，軟糖裹上一層層巧克力～完成！
其實就軟糖裹上巧克力，很好吃喔！認真覺得是可以商品化的零食…
才！怪！！！超！難！吃！！！！
超級噁心的口感而且完全沒有洛神花的味道，變成一坨很噁爛的巧克力味道的不知道什麼的史萊姆物體，超越我對食物的理解，噁爆了＝＝
實在不好意思投稿就沒拍美照了。所以第二道～若是做為懲罰用食物算是大成功。（正面思考）
我無聊的一天就這樣過去了，想想我為了買鰻魚，跑去買了洛神花和一些有的沒的材料，加上我整天的工資，根本遠超過滿千送五百的禮券….我到底在幹嘛～我直接買鰻魚不就好了嗎＝”＝
最後分享目前正在人氣投票的洛神花料理比賽～就不幫自己拉票了，因為很多是餐廳很認真的設計餐點和拍照，是很盛大的比賽呢！
https://event.wonderfulfood.tw/vote
但是台灣好農的小姐說上週要給我優惠券序號，到現在都沒給（嘟嘴）。
突然覺得煩惱這種事好不少女喔。不管啦，在此喊話Sandra小姐請快點好嗎！鰻魚套組只到11月底啊～～～～～～
