[雲林景點]究好豬究好吃!良作工場農業文創館

七月中的時候非常難得來到雲林這個陌生的城市旅行,老實說整個旅程還挺微妙的各種不舒適,譬如說很多地方都沒有斑馬線,很多車會紅燈右轉、對向車開到這個線道,點餐時店員持續聽錯更正後再次送錯….都是這種小小的怪事,嗯…也就是不習慣或是我們運氣特好?

還有食物部分,本來我們滿心期待,精選必吃小吃慕名前往,結果竟然,每一間都不合我們口味>< 號稱制霸中台灣OO、全台最強XXX,都非常普通,跟躺在家裡叫uber送來的差不多,覺得失望ˊ_ˋ

不過雲林的氣候還不錯,空氣不像台北這麼濕黏,太陽也不像台南這麼烈,走在路上能耐的時間久一點。還有各種觀光工廠都經營得很認真,這次去到的三間都還不錯~

良作工場農業文創館

  • 雲林縣大埤鄉豐田路57號 附停車場
  • 門票 $100/人 可抵館內消費

在雲林的豐田工業區裡面,附近很不觀光的感覺,但就放心照地圖開,最近的轉角會有豬豬歡迎你~

因為停車場滿了我們在入口等了一下,警衛人很好一直來來回回幫我們看,裡面有一台車到底在蘑菇什麼不出來,是說看也不會變快,但感受得到他的重視~而且我們終於能進去的時候,他還說:「謝謝你們願意等。」回想起來還是覺得感動莫名!

「究好豬」是祥圃實業旗下的豬肉品牌,從林姓主婦的粉絲團久仰究好豬的大名~一直很想吃吃看,聽說這邊的料理很好吃,可以用門票折抵100元唷!

一走進場館就可以感受到這裡設計得非常用心,從企業歷史、豬種介紹、豬隻養殖流程、豬的居住環境、飼料、加工等等,每個區域都以可愛的插畫或是搭配藝術品展示,淺顯易懂的呈現許多有趣的畜牧產業知識。

各種豬豬藝術品好可愛>///<第一次看到綿羊豬耶,全身都是捲捲的毛好好笑喔!

還有皺皺的桃園豬,還有又大又垂的耳朵很像豬八戒,雖然醜但據說很好吃是珍貴的台灣純種黑豬。

養豬業都是用特定種豬配種,有一個取精台(豬用飛機杯?)上面會塗母豬荷爾蒙,射精後直接收集種豬的精液,然後放到母豬體內。

普通的公豬在出生9天就會被閹割了…QQ

豬的應用非常廣泛,一位荷蘭藝術家花了3年時間追蹤一隻編號「05049」的豬,發現這隻豬身上各部位共做成185件商品,絲毫不浪費的被完整利用,從食品、日常用品、建材、醫療器材無所不包!

  • 豬皮、骨骼:明膠
  • 豬骨脂:肥皂、洗髮精、護髮乳、以及乳液、牙膏中的脂肪酸
  • 豬骨:瓷器用骨粉、油漆
  • 豬心:人工心臟瓣膜

>>>關鍵評論網:她花了三年追蹤一隻豬,發現牠全身上下都隱身在我們的生活中

場館裡有一個超大的演講廳,不斷的播放祥圃實業的發展故事和理念,看完會被他們對於這個產業的努力和堅持所感動~身為一個品牌行銷人,能有這樣的預算這樣搞行銷,我感到深深的羨慕(遠目)

還有祥圃實業董事長吳昆民的大兒子,是營運長吳季衡,小兒子則是知名的國際時尚大師吳季剛喔!

升級成自由夾欄,讓豬有社交空間、也有獨立空間,生活更開心舒適~

簡單明瞭!好可愛!

豬肉分切部位展示廳,還能往下看分切作業的進行!但今天我們太晚來了只看到他們再打掃~

感謝賜YA~真可愛,雲林人真的普遍很nice!

究好食!最美味的究好豬料理!

喔耶~終於能吃到傳說中香甜美味的究好豬了>///<

餐廳菜單:3:00以後只有下午茶菜單

午餐時間的戰斧豬排很受歡迎,看google很多好評;「我不是牛肉湯」以溫體豬切片用高湯沖成半熟!但我們太晚來了只有下午茶可以吃。但也不錯啦正餐有點貴><

我們點了「究特別櫸木烤豬」「究好酥酥豬」

天啊!比想像中更好吃~~~~~~~在我們對雲林的料理已經失望的時候,在這裏品嚐到最好吃的美食!

究特別櫸木烤豬:水嫩肥美的豬五花,表皮酥香ㄎㄠˊㄎㄠˊㄎㄠˊ,搭配爽脆辛口的新鮮洋蔥絲和胡椒鹽,好吃得不得了,好爽!

究好酥酥豬:很有彈性又完全不乾柴,非常水嫩多汁~好吃好吃好吃,男友再次驕傲自己的美食雷達如此敏銳!

紅茶就是摩斯紅茶,也還不錯。這餐真的是我們三天兩夜,在雲林吃到最~~美味最~~滿足的一餐!真的豪好吃喔,為了這個值得特地開過來吃,讚不絕口!大推薦!

櫸木烤豬在販賣區也有賣喔~

我長得像豬也愛吃豬,對豬有種親切感~這個景點真是太適合我啦!究好豬真的讚!

我們在這裡待了大概兩個小時,認真逛展覽學到很多東西,餐點更是讓人驚艷不已~好玩又好吃,是我這次最喜歡的雲林景點了~比較可惜是現在一樓遊戲區和香腸區都沒有在營業了,好想吃香腸喔!

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *