身為一個南漂的台北人，我對台南小吃讚不絕口，但異國料理或是稍微高單價的餐廳，我就……比較不太曉得在哪（保守說法避免引戰ㄏ），所以說我覺得要PK美食之都的王座，台北絕對還是有發言權的！

今天要介紹這家位於永康的窯烤牛排，是男友和我吃了又吃，持續回訪的愛店！幾年前吃第一次我就在google留了五星好評，好吃又不貴，真的很喜歡～

（台南很多精緻一點的店CP值都比台北低～很多～）（明明很想引戰）

紅瓦窯炭烤牛排

• 台南市永康區中華二路206巷81號
• 062031419 （建議電話訂位）

這是一間鐵皮屋開在隱密的巷子裡，附近都是住家，不可能走過路過剛好經過～我們吃過好幾次還是要仔細找一下。

附近不太好停車，所以我們後來都是騎車來。

可愛的小小店面，佈置得很有趣，你不會覺得這裡多品味高雅，但是搭配很好聽的古典樂，每次來我都覺得很舒適自在，而且大家講話都會變得很小聲。

不過屋裡包括光源都有種復古風味，拍起來也有種微妙的老照片感～

我問老闆娘這些印第安元素有什麼特別意義嗎？她說只是剛好有人送～

這家小店由一對年長的夫妻經營，先生負責烹飪、太太負責外場。先生看起來真的很年長，我這次看到他的肉類烹調修業證書，生日是民國38年！

每次來客人都不多，但這家店好像也沒有要追求生意更好的樣子？大部分都是持續再訪的客人。（鼓起勇氣跟老闆娘聊天，他說記得我們有來過幾次）

紅瓦窯炭烤牛排 菜單

菜單很簡單，第一次來我推薦點雙人套餐。我們這次點了13oz 肋眼沙朗海鮮套餐＄1,690，和香草風味豬肋排套餐＄700（需要致電預訂）

老闆娘一人作業，都會推這個小車車送餐

附餐：綜合沙拉

從沙拉開始就很好吃！醬料有蘋果的味道，中間那坨是馬鈴薯，口感很豐富味道也精緻～會這麼用心製作附餐沙拉的店家，主餐就值得期待！

附餐：蘑菇濃湯

濃湯每一次不一定，我喝過南瓜濃湯、玉米濃湯、和這次的蘑菇濃湯，無論哪一個都很好喝，不是罐頭味的速食濃湯喔！

附餐麵包：大蒜奶油吐司

看起來普通但烤得很好，烤得酥香脆，麵包不濕不乾剛剛好，完全不敷衍！

海鮮套餐附的大蝦和干貝：

也是煎到剛剛好的熟度，很香！干貝不過熟，優秀！

沙朗肋眼牛排13oz

牛排登場！！！表面有漂亮的焦紋，內部則是完美至極的粉紅色，你瞅瞅你瞅瞅！

完美熟度，外焦裡嫩，用的是美國冷藏牛肉，香～甜～多～汁～這個價位能吃到這麼好吃的牛排，不說台南了台北也沒看過，CP值讓人非常滿意！

香草風味豬肋排（需前一天預訂）

第一次點這道，嚇到！超級大一盤～～豬肋排套餐只要$700喲！

我這張好漂亮喔，肋排公主！

肋排也很香很好吃，我們一人一支就吃不下了（切起來共約6支）。老闆娘幫我們打包是用鋁箔紙包起來，回家直接放烤箱回溫很方便，整個家香到爆。

甜點：可麗露

最後甜點是一人半顆的可麗露，雖然只有半顆但很大顆，也是非常好吃～

口感非常好，在threads上看過有人說這是他吃過最好吃的可麗露，完美的ending！

飲料我每次都喝蔓越莓醋，酸酸甜甜很解膩。

以上就是我N訪紅瓦窯食記，不走華麗路線、價格親切、調味細膩、配菜誠意滿滿，每一道料理都可以看出店家的用心，是一間會讓人願意一訪再訪的好餐廳。

而且店裡氣氛也很輕鬆，可以穿得很輕便來吃美味大餐！超喜歡！台南吃牛排首推紅瓦窯～～～～

希望老闆們身體健康，我們會再來喔～