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夢幻廚房家電推薦—擺脫廚餘惡夢 Arpha智慧廚下廚餘機!

經過了大概一個世紀這麼久,台南新家的裝潢終於大功告成!驗收的時候覺得好感動,每個地方都好漂亮,不枉費這幾個月來無數個晚上的爭吵,一切都值得了嗚嗚嗚嗚T_____T

(我google「裝潢吵架」,看到一篇文章說裝潢期間每對伴侶平均會吵70次!)

特別感謝男友在廚房的部分,裝潢和電器挑選,全都給我決定,讓我打造心目中理想的廚房!

驗屋時:
本來的廚房備料台極小;烘碗機很低用起來有點壓迫,頂部等生灰塵;右邊是規劃留給冰箱的空間,但這樣就不能裝洗碗機了,Oh NO!!!!

設計師渲染圖:
烘碗機和櫥櫃上移到頂,延伸檯面增加作業空間,右邊加做上下櫥櫃,留下60公分洗碗機位置。

完成實景:美爆!

很~讚~芭~~~好期待在這裡開心的做菜~~不過冰箱就要改放到門口旁,走道會變擠很多,這就是我為了洗碗機和檯面付出的代價,值得!

這幾個月做了超多功課,很感謝網友們的分享,現在終於輪到我了>///<

咪の廚房選品清單:

  1. 冰箱:三菱電機525L日本原裝變頻六門電冰箱MR-JX53C
  2. 洗碗機:BOSCH SMS68IW00X 6系列 獨立式洗碗機 60 cm
  3. 淨水器:COWAY P-150N 櫥下型奈米高效淨水器
  4. 廚餘機:Arpha NX8智慧廚下廚餘機
  5. 微波爐烤箱(二合一):百慕達 The range
  6. 電鍋:TATUNG 大同 10人份奶茶色不鏽鋼配件電鍋(TAC-10L-DBI)
  7. 攪拌棒:手持式食物攪拌棒 MQ5035
  8. 風水小物:陶瓷小鹿擺飾一對,風水老師說灶台旁邊有門窗易熄火不好,陶瓷鹿擺設可化解

首先安裝的是洗碗機和廚餘機,雖然都不便宜但這兩個好夥伴會大~大~大~大~提升我下廚的幸福感,推薦愛料理不愛清潔的人裝起來!BOSCH 6系列有預洗功能,一天的餐具集中到晚上一起大清洗,方便又省水;Arpha NX8這台是裝在水槽下面的廚餘處理機,可以把廚餘打成汁直接沖走,完全免除倒廚餘這項苦差事!

台北家的廚餘,大的先收集再水槽邊的塑膠袋,料理的小碎碎撥水槽裡,用那種拋棄式濾網擋住。

每天都要把濕答答的濾網撈起來、倒廚餘到廚餘袋,再把廚餘袋拿去外面丟。我們家是「有清潔人員的華夏」,垃圾、廚餘、回收物只要放自家門口,就有人會幫忙收走,算是非常方便了。

但之前在板橋有住過社區大樓,要把廚餘拿到地下室的集中回收區,就算有開冷氣還是有味道,我都在垃圾間外開始憋氣,不然聞到臭味我會很想吐。

目前市面上廣告很大的廚餘大師我也有心動過,但是體積大、考慮放陽台但這樣動線又不方便。

有一次和馬來西亞朋友聊到廚餘的困擾,他說櫥下型廚餘機在他們那邊非常普遍,來台灣很訝異我們要這樣倒廚餘。當時我就好生羨慕~

最近也在阿淇博士頻道,看到他推薦美式廚房3項必備家具:1. 爐連烤 2. 洗碗機 3. 就是這種櫥下型廚餘機。(優雅做菜的第一步!美式廚房必備三機買起來!

多方評估也確定台南家的管線條件、安裝空間之後(可以直接詢問Arpha客服),終於決定要裝這台Arpha NX8智慧廚下廚餘機!

Arpha NX8智慧廚下廚餘機:水槽下的大食怪 惱人廚餘吃光光!

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簡單來說就是一台裝在水槽下的果汁機,廚餘丟進去打成汁直接從下水道沖走~兩分鐘清潔溜溜。

我本來也是滿滿的懷疑,畢竟是要裝自己家的東西要謹慎再謹慎,弄不好又被男友罵很恐怖。持續觀望時看到網友分享,很清楚的呈現了每一種廚餘打成汁的型態,拍得超好!從影片中可以看到蛤蠣殼真的變成液體了@@

除了7級研磨技術,Arpha NX8廚餘機還搭載「渦輪增壓」,加強水流,將管壁內的小殘渣沖得乾乾淨淨~這也是我後來選擇Arpha的關鍵。

到府安裝:親切專業,大約1小時裝到好

Arpha師傅扛著廚餘機來了!

各式各樣的配件……其實如果自己熱愛水電DIY,可以照著arpha廚餘機的說明書裝。但是廚餘機很重容易手忙腳亂的,這麼多配件弄丟一個、順序搞錯就裝不好,我完全無法~就交給專業的來。

廚餘機本人好美喔~它從此以後裝在廚下不見天日,好像有點可惜。

首先師傅要觀察管線走向拆了踢腳板,我驚呼原來這一長條踢腳板可以拆@@

拆下水槽本來的管線、落水孔。

因為我有裝洗碗機,師父說污水管線會幫我整合在一起。再次覺得洗碗機和廚餘機真是好哥兒們 ❤ 家庭料理人的心頭好!

這樣就裝好了!很喜歡它可以直接在廚下,因為水槽下面本來就有彎管也不便收納,裝上廚餘機多了功能性又不另外佔空間,超讚~

實際使用:操作簡單直覺,不可思議的乾淨快速!

把廚餘倒進去、蓋上蓋子、開機~~~ㄍㄥˊ~ㄍㄥˊ~ㄍㄥˊ~幾秒鐘後聲音就漸漸變小,再次打開蓋子所有廚餘都不見啦!

無線開關超級方便,愛放哪裡都可以。

前幾秒的聲音有點大,就像果汁機剛開打的時候。

打開的時候看裡面乾淨到亮晶晶的,讓人心情超好~~

香蕉皮消失之後,來處理中午煮什錦麵的廚餘,首先是高麗菜和雞骨!

這次剛攪打時聲音又更大了一點,但也很快就沖走了~

最後是蝦殼、蛤蠣殼!這種廚餘當晚不拿去丟就容易發臭~能用廚餘機處理真方便。

自動進水、自動補水、自動停水真的很聰明,不像傳統鐵胃會因為水不夠就很容易整個卡住。看到有人建議再倒之前先開水會更順暢,建議大家也可以觀察一下,需不需要開水龍頭的水輔助。我猜是跟廚餘類型有關,有些廚餘比較黏?我家目前都沖得很乾淨,官方建議可以丟冰塊下去打,打成冰沙有助於徹底沖刷內倉,作為定期保養。

內腔有抗菌除臭的銀離子塗層,加上自動洗淨功能,完全不用再去特別清潔!每天就是做完菜,廚餘丟水槽、碗盤丟洗碗機(我連砧板都買可以放洗碗機的),就可以去客廳翹腳髯嘴鬚,愜意得不得了~~~

總結:超級方便,很適合日常廚餘處理

最後還是要公正客觀的說它的小缺點:

剛開機蠻吵的:小缺點是剛開機打汁的時候的確會比較吵,大約20秒左右也不礙事啦,我覺得百靈攪拌棒更吵。
logo不能正向前方:我有點在意安裝上去後,arpha 的logo不能剛好朝著正前方…有點可惜它本身長得這麼漂亮>< 沒辦法,反正關上櫥櫃都看不到。
有些東西不能打:纖維比較粗、比較長的不能打,例如玉米皮、玉米鬚(但是玉米芯可以!),還有有魚鱗的魚皮也不能,可能魚鱗會黏在邊邊吧。超硬的東西也不要打,反正也不常吃。
・塞子沒用的時候只能放旁邊:如果是一體式的就更好了。每晚用完把落水口塞住有種安心的感覺,應該可以避免蟑螂老鼠爬上來。

目前使用一週覺得非常滿意,只有因為打比較硬的蛤蠣殼停機一次,因為我偷懶先一股腦兒倒了一堆蛤蠣才開機,造成機器過載><,處理方式是拔掉插頭、壓下廚餘機底部紅色按鈕—類似保險絲裝置過載就會彈開,重新開機就可以。這方面要習慣一下~要絞碎硬廚餘的時候,先開機再倒廚餘!習慣之後就很好用了。

雖然不能說完全不挑食(廚餘大師pro就號稱不挑但有也看到卡機案例),但也很多可愛餐具不能進洗碗機,那我就少買少用,那些不能進廚餘機的食材,我也會比較少煮,但它們帶給我的便利程度,讓我可以忽略這些小小的缺點。

感謝科技進步,我擺脫洗碗和倒廚餘這兩件最討厭的家事,讓我可以更享受料理的美好過程和美味佳餚,不用想說要處理臭臭的廚餘就不想煮了,拜託我廚房這麼美,我要天天下廚!

Arpha NX8 智慧廚下廚餘機
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歡迎大家來台南找我玩,我會用Arpha廚餘機調酒給大家喝^^