抱著熱愛台灣臭豆腐的心,我踏上追求美味臭豆腐的旅程。從豆腐的臭度、酥脆度、醬汁、泡菜等這幾個面向簡單紀錄,再用整體的用餐經驗評分。
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Continue reading這天去烏來玩~難得跟同為臭豆腐粉絲的子喬來到遙遠的新店,決定加上臭豆腐圖鑑取材計畫,查到一家在新店安坑的臭豆腐,雖然推薦資料不多,但有推都是激推推爆那種。本來店名叫做「有餘麵線」,但老闆鑽研臭豆腐到放棄麵線,在google上另起一個新的店名「臭臭有餘」。
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