這次來光州出差之前就先查好要吃什麼，這家神秘的鴨肉湯是美食名單的首選，上過許多韓國知名的美食綜藝節目。糊糊的湯聽說濃郁不膩，是什麼奇妙的滋味我一定要來嚐個究竟！
英美鴨肉湯（영미오리탕）
[Naver Map]
Yeongmi鸭肉汤
광주 북구 경양로 126
https://naver.me/5GhS1bAL
貼心附上naver連結。naver地圖對我來說超難用T_T，不懂他們的漢字是什麼用途耶，以英美鴨肉湯為例店面招牌不會寫英美鴨肉湯，整間店都不會寫英美鴨肉湯，地圖也沒有寫英美鴨肉湯，到底是誰知道他是英美鴨肉湯？
連uber都搞不清楚狀況，我們住的飯店在最近地鐵尚武站，本來想叫的是800公尺的尚武分店（Samgmu），結果竟然跑到5公里外光州火車站的本店。
進門就要脫鞋～ 一時間有點懷疑這撲鼻而來的濃郁味，是燉鴨湯的味道，還是….?
韓國的餐廳餐具幾乎都是在桌子旁邊的抽屜，這好像是常識，店員不會特別跟你說。
一如往常的整桌泡菜，但老實說大多不好吃，不太不新鮮的感覺。
「泡菜就不是新鮮的東西吧？」
「嗯…我是覺得有種快壞掉的味道。」
唯一好吃的是剝皮辣椒，配鴨肉吃很對味。
菜單如上，用google翻譯把我看得懂的標註上去。在韓國旅行仰賴無私分享的部落客，有些人在菜單上的翻譯真是幫了我大忙，在此也貢獻一下。
因為大老遠跑到五公里外，違背我本來想悠哉渡過晚上的期待，一開始心情低落～
（好欠打的臉）
要開動的時候心情就變好了！是個容易被食物收買的體質^^
濃濃稠稠的鴨湯，據說是加了芝麻粉才會變成這樣～質地很像那種……煮火鍋的時候最上面要撈掉的ㄆ，介於液體和固體之間，但加了大量的水芹菜一起煮，濃重的菜味中和了鴨肉的腥味，整體味道很柔和不會膩。
半隻鴨一鍋真的很多～但我覺得鴨肉蠻硬的，咬起來頗吃力，要用手拿起來啃，然後湯就會濺得到處都是。一般去吃薑母鴨的時候一開始總覺得鴨肉很硬，可以先吃別的料讓肉再煮一下，但這鍋只有肉和菜，等不到肉煮軟的時候～
和泡菜一起上來的紫蘇葉，店員阿姨幫我們舀一匙到碟子裡，再擠上一坨辣醬～
然後用肢體動作示意我們要沾鴨肉來吃～果然是名店，已經很習慣接待外國人了。
不過我沒有很喜歡這個沾醬，搭起來好像沒有更好吃。
看到有人說把紫蘇籽加進湯裡會更濃郁，我們加了也感覺不出差異哈哈。
看起來超多的水芹菜～煮軟之後很好吃耶。我們兩人點了半隻鴨，努力的吃菜吃肉，雖然不膩但老實說有點無聊。
難得來到光州吃一次算蠻值得的，真的很特別，不過也3人以上，還可以再點個炒鴨肉片會更耐吃。
cass真好喝，清涼又順口～幾乎每天晚上都喝，爽啦！
